Barona IPA

Volvemos a la fantástica terraza de O Castelo café-lounge, en Marvão, a tomar otra cerveza local de la microcervecera Barona. De entrada, os voy a dejar una foto de la terraza, que no tiene desperdicio y os vuelvo a recomendar visitar (y Marvão entera):

Bajo la magnífica pícea, la magnífica terraza.

Vamos con la IPA (ahora todos elaboran IPAs, es la birra de moda desde hace ya unos cuantos años).

Barona IPA. Ale portuguesa. 6,2%

Catada el 27 de agosto de 2020.

• Rojo bermellón, de capa cubierta, ligeramente turbia, y crema beige muy espesa.
• Intensidad aromática elevada: conífera (como aquella a cuya sombra la bebía, y que os he hecho notar en la foto anterior), melocotón, maracuyá, fresa, pan.
• Seca, con acidez contenida (lo que la hace menos fresca en boca). Cuerpo medio. Final con mucho amargor y persistencia elevada. Rica.

Dice Loxa que lo pasó muy bien en aquella terracita.