Ya hemos catado de la mallorquina Son Mayol dos vinos: la añada anterior del que hoy nos ocupa y el premier vin de 2018 asimismo.
Como recordaréis, se trata de vinos afrancesados, en la estela de los bordeleses, dado que el asesor de la bodega era Patrick Léon, formado en Château Mouton Rothschild, nada menos. De él heredaron en Son Mayol el gusto por las variedades galas (sobre todo cabernet sauvignon y merlot) y el hábito de encargar cada año a un artista diferente una obra para decorar la etiqueta de su grand vin e incrementar la colección de arte de la bodega.
El elegido para esta añada ha sido Santiago Picatoste, con su obra abstracta Imagine, que combina manchas de los colores primarios sustractivos (cian, magenta y amarillo) sobre un fondo negro (que resulta de la combinación de los tres anteriores, como bien sabéis). ¿Dicen esto los de Son Mayol? Pues no, pero resulta palmario al ver la etiqueta. Y no, "cian" no lleva tilde y "sustractivos" está mejor sin B intercalada.
- Picota, opaco, con ribete violáceo y nula lágrima.
- Intensidad aromática reducida: fruta roja inmadura; humo, nuez moscada, glicinia.
- Ligero, con escaso cuerpo y acidez fresca, incluso viva. Taninos escasos. Persistencia media. Agradable en su sencillez, como le pasaba a la añada anterior.
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