Llevamos con esta doce cervezas de la escocesa BrewDog, incluyendo dos colaboraciones con otras cerveceras; podría parecer mucho pero, teniendo en cuenta que han elaborado unas 800, es solo una fracción pequeña.
La de hoy es una NEIPA (echad un vistazo a esta entrada si no sabéis de lo que estoy hablando) que existe en dos versiones alcohólicas diferentes: 7,2 y 5% (que es la que hoy catamos). La de hoy es una versión light de la primera; como quiera que las dos se llaman igual hay que especificar el grado.
Hazy Jane. NEIPA escocesa. 5%
Catada el 31 de diciembre de 2021.
- Amarillo limón, turbia, con crema nívea que desaparece rápidamente dejando un disco imperecedero.
- Intensidad aromática media: achicoria, rúcula, limón, cierto tufo de reducción. Ni una sola nota de las frutas típicas del estilo.
- Seca, muy ligera, acidez fresca. Final muy amargoso, quizás exagerado. Persistencia media. Bah.
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