Seteais

El Palacio de Seteais, hoy día hotel de lujo, en Sintra (Portugal) da nombre a esta IPA.

Obra de HopSin, de quienes hemos tenido oportunidad de probar cosas muy interesantes, como su pale ale Colares, su dubbel Roca o su stout New Native.

En la etiqueta de Seteais aparece el arco triunfal central del mencionado palacio, construido a mayor gloria de João VI.

Seteais. IPA portuguesa. 6,5%

Catada el 8 de junio de 2022.

• Ámbar anaranjada con irisaciones verdosas y crema blanquecina, espumosa y efímera.
• Intensidad aromática elevada: cítricos, mango, acícula de pino. Un recuerdo de flores blancas.
• Seca, viva, con cuerpo medio. Final muy largo y muy amargoso, con nuevas notas de frutas cítricas y tropicales por vía retronasal. Maja.

A la buena de Loxa y a mí nos ha gustado.